SERATA TOSCANALAB
Martedì 29 giugno dalle ore 19 apertura della serata con Gatti Mezzi (esecuzione di brani in duo) Tommaso Novi pianoforte Francesco Bottai chitarra. Ore 19.20 presentazione del volume La Baracca dello Zazzeri con Massimo Lucchesi giornalista Rai Toscana, lo chef Luciano Zazzeri e l’autrice e curatrice Patrizia Turini. Ore 19.30 contemporaneamente alla presentazione Luciano Zazzeri preparerà i piatti di “cacciucco in oliocottura”. Lo chef michelin sarà affiancato dagli allievi della scuola internazionale di cucina di Firenze. Ore 19.50 - 21.00 assaggio del piatto cucinato.
La presentazione del volume “La baracca dello Zazzeri" del noto chef michelin Luciano Zazzeri. Un simbolo della storia culinaria che ha offerto lo spunto per un incontro sociale pubblico, in stile con il format della manifestazione: insieme alla presentazione del volume, lo chef ha organizzato la preparazione di una delle sue ricette più esclusive, il “cacciucco in oliocottura”, affiancato dagli allievi della scuola internazionale di cucina di Firenze.
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