VINO DA LEGGERE, VINO DA MANGIARE
Vignaioli & Vignerons approda alla Casa della Creatività, che mercoledì 9 dicembre, nell'ambito delliniziativa "Vino da leggere, vino da mangiare", ospita due food show: il primo alle 13 con Marco Stabile, chef del ristorante Ora d'Aria; il secondo alle 19 con Arturo Dori, che, dopo una lunga esperienza nella conduzione di un ristorante, ama ora definirsi un "personal chef".Le performance, nate da un'idea di Leonardo Romanelli, giornalista e critico enogastronomico, ripropongono un format ormai collaudato con successo nel corso di deGustiBooks, la rassegna che riunisce il piacere della tavola e quello della lettura: i cuochi raccontano cosa li ha spinti a creare un piatto e lo preparano passo dopo passo davanti al pubblico, che poi naturalmente ha modo di assaggiare quanto stato realizzato davanti ai loro occhi. Insomma il cibo fa spettacolo. E di fronte a ogni spettacolo, il vero giudizio tocca agli spettatori.
Nel corso del'lappuntamento presso la Casa della Creatività, il tema comune dei piatti preparati dai due chef sar il vino: come ingrediente o come altro ancora?
